Como montar um quiosque de açaí?

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Quais equipamentos são necessários para se montar um quiosque de açaí?

               Depois de pesquisar o ponto é hora de analisar quais equipamentos são necessários para montá-lo, pois quando você for fechar negócio com uma fábrica de quiosques, é bom ir com tudo definido, pois lá eles fazer um projeto para encaixar todos os seus equipamentos  ficar viável o trabalho.

Equipamentos necessários:

*Freezzer / Geladeira

* Estufa fria (costuma ser bem cara, você pode adaptar cubas de inox e embaixo colocar aquelas bolsas de gelo (normalmente o fabricante fornece as cubas encaixadas na pedra de granito)

* Um computador caso coloque sistema;

*Uma máquina de açaí expresso (parecido com a de sorvete) caso queira vender na casquinha.

                Você pode colocar outros ítens como churros, que é fácil, só precisa de uma fritadeira (pode ser uma pequena, dá para fritas uns 4 churros juntos), a masseira e as doceiras que não ocupam muito espaço E pode adaptar outros ítens conforme a demanda do local.

O que fazer antes de montar o negócio?

1° Passo: verificar qual será o ramo que irá trabalhar e definir o que vai vender.

2° Passo: Pesquisar onde pode estar o público que quer alcançar;

3°Passo: Procurar um ponto! De preferência um local particular pois conseguir licença na prefeitura para colocar nas calçadas ou praças é um processo difícil e demorado, pode ser um estacionamento de mercado, fármácias, ou em uma área particular.

4° Passo: Pesquisar vários possíveis pontos e conversar com os locatários para fazer a análise dos valores.

5° Passo: Escolhido o ponto ficar neste por pelo menos metade de um dia para verificar se realmente pode existir futuros clientes. Há empresários que medem pela quantidade de pessoas que passam na frente do local tem que ser no mínimo 10 pessoas a cada meia hora. Pesquisar os concorrentes locais, seus preços, variedade, atendimento;

6° Passo: Escolhido o ponto é hora de pesquisar o preço do quiosque, existem várias empresas de fabricação é bom visitar cada uma delas e pedir a indicação de pelo menos um cliente e conversar com ele para saber como foi o atendimento e se atentar a qualidade do produto e atendimento para possíveis manutenções;

7°Passo: Verificar o financiamento, caso tenha um valor baixo para investir, deve guardar um pouco para possíveis imprevistos, se há financiamento utilize-se dele, pois conseguirá ser organizado quanto as suas contas, normalmente as fábricas pedem 20% de Sinal e 20% na entrega do valor do quiosque e o resto parcela sem juros:

8°Passo: Procurar adesivagem do quiosque , pois a propaganda aumenta por volta de 30% a 40% das suas vendas diárias nem precisa dizer, é só olhar o montante gasto por grandes empresas com propaganda "é a alma do negócio";

9° Passo: Comprar todos os itens que irá utilizar dentro do quiosque, como por exemplo se for trabalhar com Lanches, precisará de uma chapa ou uma fritadeira, um freezer e todos materias alimenticios para fabricação do mesmo;

10° Passo: Atrair a freguesia com promoções, combos aos poucos pode ir aumentando o preço, é mais para o cliente experimentar o seu produto;

              O investimento Inicial para se montar um quiosque é por volta de 15.000,00, aos poucos o quiosque irá se pagando com o seu próprio movimento. Lembrando que neste valor não está incluso a reserva de caixa que deve ser feita para que não haja falta de dinheiro, pois o comércio leva uns 3 meses para começar a fidelizar os clientes.

             Planejamento, planejamento, planejamento, não pense em gastar os primeiros lucros, invista no seu negócio, reúna todo tipo de informação antes de começar, necessidade local do seu mercado, concorrentes, você vai poder trabalhar junto com sua concorrência, seu produto qual tempo de vida, quando você vai poder ou precisar melhorar, se vai precisar mudar de produto, os preços, reais, concorrentes, até onde você pode abaixar sem perder a chance de continuar e sobreviver, em quanto tempo, os melhores capitais para o negócio são aqueles com menor juros, seus, sócios, último caso bancos, além do básico quem é você, quem é o seu mercado, quem é o seu concorrente, como vai se comportar pelo menos em 18 meses. O GRANDE ERRO DO EMPREENDEDOR É TER SÓ INICIATIVA, VOCÊ PRECISA TAMBÉM TER ACABATIVA, o que é isto pensar no seu negócio na inauguração, no dia-a-dia, não ter acabativa é não pensar no após isto, nas turbulências, em todos os cenários, cenários de estresse, cenários de crise, por isto, não gastar os primeiros lucros é básico.

Até o próximo post :) Caso tenham dúvidas, pode perguntar abaixo que procuro responder o mais breve.


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